Über uns

Das Beste vom Rind – dafür steht Christophliemke bereits seit 40 Jahren. 1978 von Senior Ludwig Christophliemke gegründet hat seit 2010 sein Sohn Dirk das Zepter in der Hand und führt den Betrieb mit derselben Leidenschaft für Rindfleisch wie sein Vater fort.

Das Herzstück des Familienbetriebes bildet seit acht Jahren der Direktverkauf des Unternehmens im ostwestfälischen Gütersloh-Avenwedde. Hier finden Kunden nicht nur leckere Klassiker wie Filet oder Rouladen vom Rind in der Auslage. Auch Suppenfleisch, Wurst oder Innereien sind hier in hervorragender Qualität vorrätig. Und das alles inklusive einer qualifizierten Beratung von den Rindfleischexperten vor Ort.

Hinter den Kulissen des gut 500 Quadratmeter großen Unternehmens wird das Rindfleisch jeden Tag frisch verarbeitet. Durch die langfristige Zusammenarbeit mit Bauern und Viehhändlern kann dauerhaft eine hochwertige Qualität des Fleisches garantiert und die Herkunft der Tiere jederzeit nachverfolgt werden. Außerdem wird gewährleistet, dass bei der Schlachtung und der Verarbeitung die Anforderungen und Grundsätze der Helal-Philosophie erfüllt werden.

Was als kleiner Schlachthof vor 40 Jahren begann ist nun zu einem der beliebtesten Anbieter für qualitativ hochwertiges Rindfleisch in der gesamten Region Ostwestfalen geworden. Kunden schätzen das Beste vom Rind von Christophliemke und das wöchentlich wechselnde Angebot in der reichlich gefüllten Auslage im Direktverkauf.